ほうち楽ナビ

<毎週木曜掲載>九州・山口のレジャー、フィッシング情報を掲載しているページです。読者の“旅ゴコロ”をくすぐる旅行記や“遊びゴコロ”に触れるイベント紹介がメイン。人気コーナーの「お薦めの店」はグルメ通をうならせるオイシイ料理が自慢の店やオシャレな造りの店など、福岡県内を中心に紹介しています。読者プレゼントがある週も。お見逃しなく!

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ほうち楽ナビ ピックアップ

(2018/6/14掲載)

多彩な味が楽しめる

クラフトビールで乾杯!

 ビールが好きだ。これまで20年以上にわたって、ほぼ毎日飲み続けてきた。といっても、それは大手ビールメーカーの造るピルスナータイプのビールばかりだった。小規模でも醸造できる「クラフトビール」がここ数年、人気を集めているという。それぞれに造り手の感性や創造性が込められており、多彩な味が楽しめるのが人気の秘密なのだそうだ。これまであまり手に取ることがなかった「クラフトビール」。たまには違ったものも味わってみようと思い、その楽しみ方を探ってみた。 (加藤 博之)

クラフトビール awabar fukuoka 旧大名小学校跡
旧大名小学校跡地にある「awabar fukuoka」

お酒の楽しみ方の幅が広がる

 目の前に4つのグラスが置かれている。福岡市中央区の旧大名小学校跡地にあるスタンディングバー「awabar fukuoka」。旧校舎をそのまま生かした雰囲気もあって、午後6時の開店直後から多くの客がビール片手に、思い思いのスタイルで楽しんでいた。

 

 飲み比べが出来るというので、「タップ・マルシェ ビアフライトセット」(1000円)を注文した。「タップ・マルシェ」とはクラフトビール専用の小型サーバーで、一度に4種類を楽しめる。この日は「よなよなエール」「496」「デイドリーム」「ジャズベリー」を置いていた。店長の松口健司さんは「いろんなビールが楽しめますし、想像以上の人気です」と話してくれた。

 

 ワインを楽しむように、一つ一つ手にとって順番に飲んでいく。濃厚な感じのもの、あっさりしたもの。味は様々だ。ゴクゴクと、のどをうるおすというよりも、しっかりとそれぞれの味を堪能していく。フルーツ系の「ジャズベリー」は苦手かなと思っていたが、なかなかどうして、あっさりとして飲みやすかった。

 

ブルーマスター
フルーティーな口当たりの「ブルーマスター」など

醍醐味は「選ぶ楽しさ」

 酵母や麦芽などの原料や、製法の違いによって分類されるビールのスタイルは、世界で100以上ある。実は、私たちが一般的によく飲んでいるピルスナータイプのものは、そのうちの一つに過ぎない。

 

 クラフトビールの醸造所は全国に約300あり、昨年だけで40以上が新たに開業した。九州・山口にも約25の醸造所がある。消費量も右肩上がりで、こういった状況を大手ビールメーカーも歓迎する。キリンビールの営業担当・上田喜子さんは「クラフトビールには選ぶ楽しさがあります。この人気でビール文化が盛り上がるとうれしいです」と話した。

 

 福岡市城南区にあるブルワリー「ブルーマスター」は2002年の開業以来、斬新なアイデアで個性的なクラフトビールを造り続けている。代表銘柄の「ブルーマスター」をはじめ、「かぼす&ハニー」や「あまおうノーブルスイート」など、地域性を生かしたヒット商品を生み出してきた。加藤秀則社長は「この料理にはこのビールが合うといった組み合わせを見つけると、楽しみ方が広がっていくと思います」。他にはない個性。それがクラフトビールの一番の魅力なのだろう。

 

 いつも飲んでいる「定番」以外を知ることで、ビールの楽しみ方の幅が広がった気がした。待ちに待ったビールのおいしい季節――。今夜はクラフトビールを手に取ってみてはいかがですか。

旅ゴコロ~長崎県~
旅ゴコロ~熊本県~
旅ゴコロ~鹿児島県~

 

お薦めの店

(2018/6/21掲載)

活魚廻転寿し 水天 大佐野店

福岡県太宰府市大佐野2の124

(西鉄バス大佐野バス亭から徒歩3分)

活魚廻転寿し 水天 大佐野店(太宰府市) 青身三昧
青身三昧

本格すしを新鮮に 3種食べ比べ「青身三昧」

 落ち着いた雰囲気の中、握りたてのすしが楽しめる人気店。福岡県では、福岡市早良区の原店に続き2店舗目。店内にある水槽には、大分県佐伯市から仕入れたアジ、ヒラメ、タイ、サバなどが泳いでいる。

 

 国産米をブレンドしたシャリ、すし酢、しょうゆはオリジナル。食材にもこだわっており、本格派のすしが味わえる。村上冴店長は「鮮度にこだわっています。落ち着ける空間をご用意していますので、ゆっくりと召し上がってください」と話した。

 

 豊後水道で水揚げされたものを使った「豊後の活サバ」(2貫・480円)、くさみがなく食べやすい「カボスひらめ」(2貫・390円)がオススメ。鮮度抜群の「青身三昧」(480円)は、活ブリ、活アジ、活カンパチが1貫ずつ。食べ比べが出来る人気メニューだ。

 

 駐車スペースは28台。カウンター14席を含め86席。昼の営業は月曜から金曜日が午前11時~午後2時、土日が午前11時~午後3時。夜の営業は午後5時~午後10時。定休日なし。092-918-1122

活魚廻転寿し 水天 大佐野店 豊後の活サバ
豊後の活サバ
お薦めの店~福岡市博多区~
お薦めの店~福岡市中央区~
お薦めの店~福岡市東区・南区・城南区・早良区・西区~
お薦めの店~北九州市~
お薦めの店~福岡県その他地域~

 

(2018/6/14掲載)

試してみたい梅雨用グッズ

 梅雨の釣りで必須なのが雨具。それも透湿性が高く雨の中でも動きやすく、さらに心強い防水性を備えた物が望ましい。以上の条件に当たる物を釣具店で見ると安い物でも3万円、高い物では5万円を超えてしまう。かといって安価な雨具では役に立たない◆小生は仕事でスポーツイベントの撮影を頼まれることがあるが、サッカーやラグビーは雨でも行われるので撮影時には高品質の雨具が必要なので、釣具店で販売されているものを買って兼用している。しかし、最近は安くて丈夫な作業用の雨具が注目されている◆屋外の建築や土木作業でも使えるよう耐久性はもちろん、透湿性や防水性も申し分ない。さらに価格が1万円以下とあって人気に火が付いたようだ。この雨具、釣りだけでなくバイク乗りにも引っ張りだこだとか。おかげで品薄状態が続き、作業現場で使いたい人も入手できない始末。確かに作業用ならアウトドア最強かも。試してみる価値はありそうだ。 (釣行法師)

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