お薦めの店(過去記事)

※メニューの料金や営業時間等は紙面掲載時。変更になっている場合がありますので、ご来店の際にはそれぞれのお店にご確認ください

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◇福岡市内

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◇ 福岡市東区

(2017/3/16掲載)

いな・ばる

080-1762-8238

福岡市東区三苫5の3の60

西鉄三苫駅から徒歩2分

 

・バル(イタリア、スペイン風の居酒屋)
・目安(1人) 2500円
・経営 稲栄雄二(いなえ・ゆうじ)さん、陽子さん夫妻

・店構え 1月30日にオープン。真新しい店内にはジャズが流れている。カウンターとテーブル席

・料理 約30種。手作りトンカツ、ドライカレー、スパゲティがセットになったトルコライス=写真手前=(780円)がお薦め。3種入りのサラダプレート=同奥=(540円)、白身魚を使ったフィッシュ&チップス=同左奥=(600円)も人気

・酒類 約50種。ハートランド樽詰生(550円)、約10種の地酒、ワイン、カクテルなど

・店主アピール 昨年12月に結婚。その1か月後に店を出しました。自慢の手作り料理を、くつろぎながらお酒と一緒に楽しんでください
・常連のひと言 トルコライスのトンカツはサクッとした食感と肉のうまみ、ソースが絶品。ポテトサラダに入った角切りベーコンもおいしいですよ。料理が絶品で、落ち着ける店の雰囲気も最高です(荒川みゆきさん)

・営業 午後6時~同11時30分。不定休。25席



(2017/2/9 掲載)

焼肉 座牛(ざぎゅう)

092-692-1192

福岡市東区香椎駅前1の14の32(香椎コンテナ村内)
JR香椎駅から徒歩3分

 

・焼き肉店
・目安(1人) 4000円
・経営 藤原崇(ふじわら・たかし)さん夫妻
・店構え 1月29日にオープン。大きな窓で店内は明るく、その日のお薦めメニュー約20種は真心のこもった手書き
・料理 約50種。。希少部位の厚切りミスジステーキ=写真=(1490円)が好評。A4等級以上の宮崎牛は和牛カルビ(745円)、和牛ロース(778円)など。甘辛いタレ、しょうゆ、わさび、塩のお好みで。上タン(864円)やウインナ2種&雲仙ハム盛(702円)も人気
・酒類 約40種。キリン一番搾り生、日本酒、ハイボール、ワインも
・店主アピール 明るく楽しいお店です。いいお肉を、リーズナブルに楽しんでください
・常連のひと言 高級な宮崎牛が手軽に楽しめます。オープンしたばかりで店内は真新しく、絶品のテールスープや、手作りデザートもお薦めです(西園和英さん)
・営業 午後5時~午前0時。不定休。18席

 

焼肉座牛 福岡市東区香椎駅前

◇ 福岡市博多区

(2017/6/15掲載)

博多ラーメン 一杢

福岡市博多区博多駅中央街1の1

博多デイトス地下1階

 

最後までおいしい こだわりスープ

 4月にオープンした。店名には「一目置かれるラーメンを目指したい」との思いも込められている。


 人気は「一杢デラックスラーメン」(980円)=?写真=?。スープは、濃厚さもありながら、それでいてまろやか。女性でも飲みやすいのが特徴だ。豚骨の部位にもこだわっており、中村亮一店長(38)は「最後の一滴まで飲んでもらいたいから」と話す。


 自家製極細ストレート麺は、太さにもこだわったもので、北海道産と九州産の小麦をブレンド。コシがあってのどごしがよく、これがまた、スープと絶妙にからみ合う。具材も一つ一つにこだわった。ネギは九条ネギを使用。チャーシューも、もちろん自家製。半日以上かけてコトコト煮込んだものだ。


 清潔に保たれた店内も明るい雰囲気。女性一人でも入りやすいと評判だ。


 セットメニューも充実。「ちょい呑みセット」(1200円)は一杢ラーメンに餃子3個が付いて、生ビール、ハイボール、レモン酎ハイからひとつ選べる。


 午前10時~午後11時。49席でカウンターは10席。年中無休。092-710-6377



(2017/6/1掲載)

煮込み屋 虔十(けんじゅう)

福岡市博多区博多駅前1の1の1

博多新三井ビル地下2階
(JR博多駅から徒歩2分)

 

和牛丸腸と野菜のうまみ凝縮「鉄なべ丸腸」

 昭和家屋をイメージした煮込み料理中心の居酒屋。お薦めは「鉄なべ丸腸」=写真は2人前=(1人前1382円=2人前から)。開業10周年を機に、今年4月から登場した新メニューだ。


 合わせみそを使った、甘辛い特製みそだれをかけて煮詰めると、和牛丸腸と野菜のうまみが堪能できる。常連の木村修一さんは「丸腸のプリプリの食感、食材のうまみがいいですね。お酒もすすみます」と放す。


 不動の人気1位は、約8時間かけて煮込む「もつ煮込み」(324円)。マイルドなみそ味と、モツの柔らかさが特徴だ。


 約10時間煮込んだ「牛すじ串煮込」(162円)と、もつ煮込み、煮卵との3点セット「三ちゃんセット」(594円)がお得。ランチタイムは「もつ煮込み定食」(600円)など6種。


 
 午前11時30分~午後2時(ランチ)、同5時~同10時の2部営業。土曜は正午~午後9時。日曜定休。約35席。092-481-5854



(2017/2/23 掲載)

モーリス クラフティベア

092272-4678

福岡市博多区住吉1の1の9(キャナルシティ博多南側)
JR博多駅から徒歩10分

 

・バー
・目安(1人)2000円
・経営 新井隆(あらい・たかし)さん
・店構え 2月19日にオープン。イギリスパブをイメージした木目調の空間に洋楽が流れる。カウンターとボックス席。前払い
・料理 約40種。お薦めはイギリスの定番料理、フィッシュ&チップス(650円)とバーガー&マッシュ(1080円)など

・酒類 海外ビール約50種(500円~)やカクテルなど。イギリスの「アボットエール」、アイルランドの「ギネス」、ドイツの「パウラーナ」など世界の生ビール=写真=約20種が味わえる

・店主アピール 外国の人も多く、インターナショナルな雰囲気を楽しんで下さい。0次会、2次会などのご利用にどうぞ
・常連のひと言 外国のバーに来た気分で楽しく飲めました。ビールも料理も雰囲気も最高です(山下遥一さん)

・営業 正午~翌午前1時(金曜、土曜、祝前日は翌午前3時まで)。元日休み。130席



(2017/1/26 掲載)

博多サンヒルズホテルの「新酒まつり」

0800-100-1176

福岡市博多区吉塚本町13の55
JR吉塚駅徒歩3分

 

・2月14日 午後6~8時 2階「瑞雲の間」
・参加費 
5000円(酒代、料理込み)
・定員 約150人。ホテルで前売り中(ぐい飲みを進呈する)
・酒類 福岡県八女市の酒蔵高橋商店「繁桝」の大吟醸など4種。6時から30分間はこの4種の利き酒会となる

・料理 和食の肴(さかな)、豚汁など
・主催者から 4種の「繁桝」とは別に、前工程でできる「生々(なまなま)」も味わっていただくことができます。この機会に来場ください
・常連のひとこと 毎回参加しています。火入れなしで届けられる酒(なまなま)の味は格別。また利き酒会の全問正解者に贈られる認定賞状は「酒のわかる男」の勲章です(住友宏暢さん)

博多サンヒルズホテルの「新酒まつり」


(2016/12/29「西部報知」掲載) 

炭火焼き鳥 おでん 藁焼き

凪海(なみ)

福岡市博多区

 

藁焼きの桜姫もも焼き人気

 2016年11月にオープンした焼き鳥とおでんの店。「海が大好き」という店主の土谷項鵬さんが長女の美海さん、次女の美凪さんから1字ずつ取った。

 

 お薦めは藁(わら)焼き。藁は熊本県天草地方にある睦美夫人の実家のもので、ブランド鶏の桜姫もも焼き(850円)、牛タン焼き、カツオのタタキ、焼き魚などに使われる。


 この季節にぴったりのおでん(120円~)は、日替わりを含めて約20種。人気のタネは牛スジ、大根、厚揚げなど。
アゴ(トビウオ)で取った出汁をベースにした煮汁で一度煮込んだあと、一晩冷蔵庫で寝かしせる。味のしみた熱々おでんが身も心も温めてくれる。

 

 焼き鳥は炭火で約20種。鳥皮、肝、はつ(いずれも100円)、豚バラ(150円)、特製甘辛だれの手作りつくね(卵黄付き、2本で400円)などが人気。3種のサラダなど一品は約20種。


 午後5時~同11時。平日のランチ営業は午前11時~午後2時。日曜と年末年始は31日~1月3日休み。約30席。福岡市博多区東比恵2の13の1(東比恵ビル1階)。092・710・6248

凪海 博多区東比恵

◇ 福岡市中央区

(2017/4/6掲載)

ピッツェリア グランデ

092-531-6070

福岡市中央区白金1の6の7

西鉄薬院駅から徒歩6分

 

・ピッツァとワイン

・目安(1人) 3000円
・経営 古井大さん 真理子さん夫妻

・店構え 2月15日にオープン。古井さんはヨーロッパ滞在を経て名古屋で経験を積み、古里の福岡市に店を出した。1階はカウンター。2階はテーブル席

・料理 約60種。お薦めはイタリア製の窯で焼くマルゲリータ=写真(1296円)。1番の人気で、トマトソースとモッツァレラチーズがよく合う。前菜5種盛り合わせ(1296円)、サラダなど

・酒類 約20種。自然派ワイン(グラス500円~)中心。ボトルは2800円から50種以上

・店主アピール 窯焼きならではのピッツァをお得なランチ(平日550円~、土曜・日曜・祝日1080円)とディナーでお楽しみ下さい。お持ち帰りもできます

・常連のひと言 1人や少人数はカウンターで、グループの時は2階で楽しみます。窯焼きピッツァが抜群ですね。(大羽祐嗣さん)

・営業 ランチは午前11時30分~午後2時、ディナーは同6時~翌午前1時(ともにラストオーダー)。不定休。25席



(2017/3/30掲載)

味鍋 味味(みんみん)

092-741-1856

福岡市中央区今泉1の18の24(天神南ハイツ1階)

西鉄福岡駅から徒歩10分

 

もつ鍋

・目安(1人) 3000円
・経営 首藤政博(しゅとう・まさひろ)さん

・店構え 今年2月、大名から今泉へ移転オープン。1983年(昭和58年)2月に栄子夫人の父・山崎光久さんが創業。現在は引き継いだ首藤夫妻と山崎さんで営む。カウンターと掘りごたつで、落ち着いた雰囲気

・料理 約25種。お薦めはオーダー率ほぼ100%というもつ鍋(一人前972円)=写真は3人前=。あっさりしたしょうゆ味で、7種のもつ(ミノ、センマイ、ハチノスなど)の食感を楽しめる。鷹の爪とニンニクスライスは別盛り。台湾水餃子(6個で648円)、大手羽から揚げ(2本で756円)も人気

・酒類 約25種。キリンラガー生(594円)のほか日本酒、焼酎、ハイボールなど

・店主アピール もつ鍋には九州産黒毛和牛の生もつを使い、臭みを感じさせないのが特徴です。7種の違った味と食感をお楽しみください

・常連のひと言 家族営業なので、家庭的な雰囲気がいいですね。あっさりスープのもつ鍋は、県外の方にも大好評。ぜひ一度、味わって下さい(多々良和弘さん)

・営業 午後5時30分~翌0時。不定休。18席



(2017/1/19 掲載)

ちーこば

080-8575-1917
福岡市中央区六本松4の5の22 2階
地下鉄六本松駅徒歩5分

 

・居酒屋
・目安(1人) 4500円
・経営 小林博志さん
・店構え 昨年12月にオープン。一面ガラス張りで、開放感のある店内。
・料理 約60種。「牛タンしゃぶしゃぶ」=写真手前=は、3週間以上熟成させた使用している(1人前2400円)。特製ごまだれで食べる「ごまサバ」(800円)=写真奥=も人気。
・酒類 日本酒は「町田酒造」(群馬)、「作(ざく)」(三重)など。焼酎、ワインも。
・店主アピール 気軽に、おいしいものを楽しんでいただけたらと思います
・常連のひとこと 小林さんの気さくな人柄が魅力です。料理も食材にこだわっていて、牛タンのしゃぶしゃぶは特にお薦めです(吉柳諒一さん)
・営業 午後5時半~翌日午前1時(オーダーストップ0時)。不定休。19席(うちカウンター7席)

ちーこば 福岡市六本松 牛タンしゃぶしゃぶ ごまサバ


(2017/1/12 掲載)

酒呑み 麺蔵 ゆうのや

092-725-7090

福岡市中央区荒戸2の1の26
地下鉄大濠公園駅徒歩3分

 

・居酒屋
・目安(1人) 2500円
・経営 中村雄(なかむらゆう)さん夫妻
・店構え 12月に近くから移転。新装の店内は板壁やカウンターが落ち着いた雰囲気を創り出している
・料理 約100種。博多ごまサバ、もつ煮(いずれも600円)、牛タンテキ(850円)など。手羽先のから揚げは150円
・酒類 九州の銘酒。福岡なら「田中六五」(糸島)「花の露」(久留米)「喜多屋」(八女)。常時15種。焼酎、ワインも
・店主アピール くつろぎながら日本酒と料理を味わってください。2月からは「締めの手打ちうどん」が加わります
・常連のひとこと 店主の優しい人柄とまじめな接客で、雰囲気は最高です。地域の人に愛されている店。お薦めは鶏ささみの天ぷらです(畑顕治さん)
・営業 午後6時~翌日午前1時(土曜0時)。日曜休み。27席

酒呑み麺蔵ゆうのや 福岡市荒戸


(2016/12/22「西部報知」掲載)

おいしいイタリアンを“たんと”食べて~

タント タント ペペチーノ 天神店

福岡市中央区

 

ワインにピッタリ 前菜盛り合わせ

 1999年から営業。5月に内装と営業内容を刷新した。「タント」はイタリア語の「たくさん」。「大勢のお客様に、おいしいイタリアンをいっぱい食べてほしい」という願いを込めている。


 お薦めは「本日の前菜盛り合わせ」=写真右=(443円)。生ハムとカマンベールチーズにスモークサーモン、スクランブルエッグなど、その日に厳選された一品が4点。オーダー率は高く、ワインなどにもぴったり。


 ほかにパスタの定番カルボナーラ=写真左=(886円)、牛肉の鉄板ステーキ=写真奥=(961円)など一品は約20種。


 ランチは平日810円と950円の2種。土曜と日曜、祝日は1296円。ともに10種のパスタ、2種のピザ、ドリア、グラタンがある。平日は会社員や買い物客、週末はカップルやグループなどでにぎわっている。


 パスタなどを楽しめるバイキング形式のモーニング(1080円)も好評。


 午前7時~午後11時30分(開店~10時30分は朝食、11時30分~午後4時はランチ)。無休。約80席。中央区天神3の3の14、ホテルアセント福岡1階。92-735-0007

タント タント ペペチーノ 天神店 福岡市中央区

◇ 福岡市早良区

(2017/2/16 掲載)

酒膳屋 たぐせん

092-846-7377

福岡市早良区西新4の4の8

地下鉄西新駅徒歩1分

 

・居酒屋
・目安(1人)4000円
・経営 田熊親介さん
・店構え 1999年オープン。個室があり、2~26人まで様々な用途に使用できる
・料理 約200種以上。刺身だけでも常時30種以上用意。刺身盛り合わせ1300円(1人前)=写真は4人前=。そのまま焼いて食べる北海道産の「天然ししゃも」も人気。オス一匹200円、メス一匹300円。エビやタマネギをふんだんに使ったオリジナルの「ギョロッケ」(2個500円)は、ぜひ頼みたい一品
・酒類 キリン一番搾りアラスカ生(500円)、日本酒10種以上。ワイン、焼酎も
・店主アピール 長浜市場の買出人の権利を持っています。その日その日の新鮮な魚を楽しんでください
・常連のひと言 料理がおいしいのはもちろんですが、スタッフの感じがいい。カウンターは女性一人でも飲みに来やすい雰囲気ですよ。(岩城真一郎さん)
・営業 午後6時~翌1時(午前0時ラストオーダー)。不定休。47席

酒膳屋たぐせん 福岡市西新

◇ 福岡市南区

(2017/4/20掲載)

焼鳥居酒屋 こだま家(け)

福岡市南区大橋1の18の1

(西鉄大橋駅から徒歩1分)

 

 18日に開店5周年を迎えたばかりの人気店。店長の児玉武史さん(40)は他店で15年経験を積んだ後、店を出した。ほのぼのとした雰囲気で、家族連れも多く、小さな子供を連れていても気軽に入れる。

 

 看板メニューは丸2日かけて仕込む豚足(炭火焼350円、からあげ430円)。長時間ゆでることで、外はパリッとして、中はトロッとした独特の食感に。豚足のスープを使った担々麺(600円)も人気。「女性にも好評ですよ」と児玉さん。

 

 もちろん豚バラ(100円)、鳥皮(90円)などの焼き鳥=写真=もおいしい。どの料理にも隅々まで店主のていねいな人柄が垣間見える。

 

 週3回ほど訪れる常連客の古川祐治さんは「スタッフも感じがよく、一人でも入りやすいです」

 

 開店5周年を記念して、20~23日は、キリン一番搾り、ハイボール、ソフトドリンクがすべて半額。カウンター10席を含め36席。午後5時~翌午前1時(ラストオーダー0時)。火曜定休。092-562-3027