(2018/11/1紙面掲載)

延岡水郷 鮎やな2018

アユ料理に舌鼓

 「延岡水郷 鮎やな2018」が、宮崎県延岡市で開かれている。市内を流れる大瀬川流域の食事所で、「鮎やな」で取れた天然アユの料理を堪能できる。漁期の12月2日まで。

 やな漁は産卵のために川を下るアユの習性を利用した伝統漁法。川幅約130メートルにかけられた約100メートルの「やな」=写真=は、この季節の風物詩。河原でアユを焼く風景は環境省が認定の「かおり風景百選」に選ばれ、多くの観光客が訪れる。(問)延岡観光協会0982-29-2155