最高の組み合わせ「スプリングバレー 豊潤＜496＞＝赤身馬刺し」「スプリングバレー シルクエール＜白＞＝至高のむね串」

　キリンビールは３月中旬から「スプリングバレーコラボレーションショップ」として、クラフトビールの「スプリングバレー」と合う料理を提供するコラボ企画を全国４２店舗で展開している。福岡では５店あり、スプリングバレーと相性抜群の一品を味わえる。

　福岡市中央区大名の人気店「本格焼鳥　大名へて」も同コラボ店の一つ。「タップ・マルシェ」から注ぐスプリングバレーは「豊潤＜４９６＞」（税込み８００円）と「シルクエール＜白＞」（同）で、この２つの飲み比べセット（税込み１３００円）も用意している。

　同店の山口勝統括部長が「豊潤＜４９６＞と相性が抜群」と薦めるのは「赤身馬刺し」（同１３００円）。久留米産で濃厚な馬肉のうま味が「豊潤＜４９６＞」のしっかりとした味わいにぴったりだ。

　また、まろやかな口当たりが特長の「シルクエール＜白＞」には「至高のむね串」１本（同３８０円）がよく合う。柔らかな赤鶏さつまのむね肉が、香ばしい黒さつま鶏の皮に巻かれており、シルクエールがうま味を引き立ててくれる。

ゴマサバ、地鶏創作料理などメニュー豊富

　同店には、本格焼鳥を中心に馬刺しやゴマサバ、地鶏創作料理など豊富なメニューがあり、女性客にも人気だ。

　山口統括部長は「クラフトビール未体験の方はぜひ当店でお試しください。おいしくてクラフトビールにはまりますよ。早めの予約をお願いします」と話している。

　営業は午後５時～午前０時。不定休。客席は全６０席。福岡市中央区大名１の１０の６サンセーヌ大名ビル１階奥。問い合わせは同店（０９２・７３７・３７０３）へ。

＞大名へて（外部リンク）

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キリンビール「スプリングバレーコラボレーションショップ」全国42店で展開中

　「スプリングバレーコラボレーションショップ」はキリンビールが３月中旬行っている飲食店とのコラボ企画で、全国４２店の飲食店で展開している。九州・山口では福岡市に５店あり、それぞれ「スプリングバレー」に合う料理とともに提供している。

　同ショップは、キリンビールが飲食店に備えるクラフトビール専用サーバー「タップ・マルシェ」の取扱店で、「スプリングバレー　豊潤＜４９６＞」と「スプリングバレーシルクエール＜白＞」をお薦めの料理と一緒に楽しむ企画だ。

　同社は「クラフトビールを飲む機会を様々なシーンで提案していくことで、その魅力を伝えていきたい」としている。

（2023/4/4紙面掲載）